Vi er for tiden i en overgang fra vår ISO 14001 sertifisering til Svanemerket, den offisielle bærekraftsertifiseringen for de nordiske landene. Den stiller strenge krav til energibruk, avfallshåndtering, kjemikalier og arbeidsforhold. Som en del av dette arbeidet stiller vi også krav til at våre leverandører oppfyller høye etiske og miljømessige standarder.

Har du noen gang lurt på hvorfor tallerkenene på frokosten vår er små? Det er vår måte å redusere matsvinn på. Vår økologiske frokost bygger på en filosofi om at mindre er mer, der kvalitet betyr mer enn kvantitet. Vi prioriterer lokalproduserte varer, Debio-sertifiserte økologiske produkter og rettferdig handel-alternativer, slik at du kan starte dagen med et måltid som både er godt og bærekraftig.

Vi har et pågående samarbeid med UNICEF. For hver natt våre gjester velger å avstå fra romrengjøring, donerer vi 1 euro til å støtte UNICEFs arbeid. Ved å delta er våre gjester med på å bekjempe menneskehandel og beskytte sårbare barn. Gjennom Sweet Dreams-prosjektet ønsker vi å bidra til en meningsfull og varig forskjell. Takk for at dere bryr dere sammen med oss.

Kaffen vår handler om mer enn god smak, den er også ansvarlig produsert. Vi serverer Contessa fra Det Norske Kaffehus, som er 100 prosent Fairtrade og etisk produsert, til støtte for både mennesker og miljø. Ved å velge denne kaffen bidrar vi også til 13 av FNs 17 bærekraftsmål. Sammen med våre søsterhoteller serverer vi over 2900 kopper kaffe hver time, så ansvarlig innkjøp betyr mye. Kapslene på rommene er resirkulerbare og en del av vårt arbeid for å redusere avfall.

Vi har sagt farvel til engangs toalettartikler og erstattet dem med store påfyllbare flasker på hvert bad. Dette hjelper oss å redusere plastavfall, samtidig som vi fortsatt tilbyr alt du trenger for et komfortabelt opphold. Ved å henge opp håndkleet ditt er du med på å spare både vann og energi, og sammen kan vi gjøre en reell forskjell. For å redusere unødvendig avfall ytterligere tilbyr vi romartikler kun på forespørsel. Ta gjerne kontakt med resepsjonen, så hjelper vi deg gjerne.

Gjennom vårt samarbeid med Dripdrop bidrar hver paraply som lånes på hotellet til å beskytte planeten. Takket være våre gjester har Dripdrop plantet 1 000 000 trær. Disse trærne er med på å gjenopprette økosystemer, redusere karbonutslipp og skape arbeidsplasser i lokalsamfunn. Nå er fokuset flyttet til å bekjempe plastforurensning. Hver paraply rydder opp 6 plastflasker før de når havet, fjerner 4,5 ganger mer plast enn den selv bruker, og er laget utelukkende av resirkulerte plastflasker.

På Hotel Christiania Teater er alle velkomne. Uansett hvem du er eller hvem du elsker, står dørene våre alltid åpne. Som en del av Strawberry-familien er vi stolte av å stå sammen med LGBTQIA+-samfunnet under Pride og hver dag gjennom året. Vi mener at alle gjester skal føle seg trygge, sett og verdsatt. Vår scene har alltid vært et hjem for store følelser, og vi er stolte av å skape et sted der alle historier har sin plass.

Hver desember deltar vi i Strawberrys tradisjon «Den ensomme juletreet», der vi inviterer våre gjester og lokalsamfunnet til å legge gaver under treet i lobbyen, slik at barn og familier som trenger det kan få noe spesielt å åpne på julaften. Sammen med våre søsterhoteller har vi donert hundretusenvis av julegaver til barn og familier i sårbare situasjoner. Det er vår måte å dele håp, varme og gavmildhet på.